第六章-求你辣死我!(2/5)
“真不😂⚍🐄怕辣?冬天少吃点有好处,但吃多了容🜊🀡易上火哦。”
“李哥,大冬天只有吃点辣的才舒服,🚭驱寒。尤其是辣椒炒腊肉和辣椒擂皮蛋,🗶我是最喜欢吃了,我辣不🚶怕的。”
对于来家做客的熊灿提出的要求,李灶尘自然是会尽量满足的🆌🎍,腊肉和皮蛋家里都有,擂皮蛋的擂钵也有,也就是北方说的蒜臼子。
李灶尘很🞌佩服的点了点头笑道:“好,那今天我就给你开个小🆌🎍灶,专门弄两个超辣的菜。”
……
空间里的一条鱼,🄹一只鸡,一只鸭,一大块烟熏腊肉🛇🚔📉以及辣椒配菜等若干,再加上两斤早上老爸买的新⛎鲜牛杂。
食材都洗净切好准备就绪🛔🜄,饭也用电饭煲煮上了,满满的一大锅。
吃🄱🁘🆂辣椒容易开胃吃的多,所以米饭就多准🈢⛬备些,吃不完晚上热一热还能继续吃🞫🗃😽。
……
李灶尘家的小灶共有🐑⚮三个灶孔,相当于是火力大小不同的三个灶。
小火慢炖着牛杂,🄹中火🀡♽先蒸上🕏辣椒,大火高压锅煮腊肉。
随着柴火不断地添加增🀡♽加火力,牛杂还在砂锅中慢炖🛇🚔📉,👾🎟腊肉还在继续煮,直到煮熟煮透。
蒸笼里的仙品辣椒慢慢在蒸气的作用下散发着🜊🀡别样的香气,弥漫在整个灶房。
足足二十根仙品♯辣椒和十根青色二荆条辣椒共同散发的香气,就👣📤连在外面闲逛的熊灿二人都闻得到。
大约又过了十分钟。
辣椒被彻底蒸软,李灶尘将辣🕏椒🗐🚯🖸夹进擂钵中,放入准备好的五个皮蛋,开始用捣。
切瓣皮蛋与熟到软烂🐑⚮的红色仙品九号以及青色二荆条,在李灶尘不断捣擂下,🞫🗃😽开始慢慢交融。
黑红白青四种颜色🄹交🐑⚮织在一起显🗐🚯🖸得格外美观。
辣椒与皮蛋混合而散发的特殊🕏香味,隐🚭隐盖过了弥漫在空气中的刺鼻辣味。
“真香啊!”
李灶尘也不由的感叹一声,然后用大臂擦了擦🜊🀡眼睛。
捣擂的过程中⚔👊,有无数的微🃇🕯🍌分子弥漫在空气中,以至🛇🚔📉于他的眼睛很不争气的流出了泪水,是被辣椒给熏的。
“李哥,大冬天只有吃点辣的才舒服,🚭驱寒。尤其是辣椒炒腊肉和辣椒擂皮蛋,🗶我是最喜欢吃了,我辣不🚶怕的。”
对于来家做客的熊灿提出的要求,李灶尘自然是会尽量满足的🆌🎍,腊肉和皮蛋家里都有,擂皮蛋的擂钵也有,也就是北方说的蒜臼子。
李灶尘很🞌佩服的点了点头笑道:“好,那今天我就给你开个小🆌🎍灶,专门弄两个超辣的菜。”
……
空间里的一条鱼,🄹一只鸡,一只鸭,一大块烟熏腊肉🛇🚔📉以及辣椒配菜等若干,再加上两斤早上老爸买的新⛎鲜牛杂。
食材都洗净切好准备就绪🛔🜄,饭也用电饭煲煮上了,满满的一大锅。
吃🄱🁘🆂辣椒容易开胃吃的多,所以米饭就多准🈢⛬备些,吃不完晚上热一热还能继续吃🞫🗃😽。
……
李灶尘家的小灶共有🐑⚮三个灶孔,相当于是火力大小不同的三个灶。
小火慢炖着牛杂,🄹中火🀡♽先蒸上🕏辣椒,大火高压锅煮腊肉。
随着柴火不断地添加增🀡♽加火力,牛杂还在砂锅中慢炖🛇🚔📉,👾🎟腊肉还在继续煮,直到煮熟煮透。
蒸笼里的仙品辣椒慢慢在蒸气的作用下散发着🜊🀡别样的香气,弥漫在整个灶房。
足足二十根仙品♯辣椒和十根青色二荆条辣椒共同散发的香气,就👣📤连在外面闲逛的熊灿二人都闻得到。
大约又过了十分钟。
辣椒被彻底蒸软,李灶尘将辣🕏椒🗐🚯🖸夹进擂钵中,放入准备好的五个皮蛋,开始用捣。
切瓣皮蛋与熟到软烂🐑⚮的红色仙品九号以及青色二荆条,在李灶尘不断捣擂下,🞫🗃😽开始慢慢交融。
黑红白青四种颜色🄹交🐑⚮织在一起显🗐🚯🖸得格外美观。
辣椒与皮蛋混合而散发的特殊🕏香味,隐🚭隐盖过了弥漫在空气中的刺鼻辣味。
“真香啊!”
李灶尘也不由的感叹一声,然后用大臂擦了擦🜊🀡眼睛。
捣擂的过程中⚔👊,有无数的微🃇🕯🍌分子弥漫在空气中,以至🛇🚔📉于他的眼睛很不争气的流出了泪水,是被辣椒给熏的。